精细化商品管理的诞生

绝对领先的销售业绩

7-11东京一号店的逆转

零售店铺POS数据分析

全球零售业的广泛传播

分享：7-11的品牌理念

销售目标的分析和预测

过往销售数据整理分析

预测销售目标的原则

制定精细化的销售目标

从年度计划到每日计划

演练：销售目标预测演练

商品的订货与库存管理

商品欠品与库存的控制

合理库存与进货的平衡

商品的动态库存管理表

影响销售计划的诸因素

演练：食品商品订货演练

主打商品的构成比例

销售状况的实时把握

商品的销售数量和金额

畅销商品和滞销商品

合理商品构成的目标

演练：商品贡献率分级计算

滞销商品的准确分析

商品上市波段的计算

商品的4个象限属性

星形、金牛、问题、败犬

滞销商品形成￥大原因

分析：商品矩阵分析法

目标星品开发的依据

消费者调查的实施种类

选择食品时的关注点

喜欢的口味和料理方法

购入商品的价格带分析

演练：店铺现场调查表设计

畅销商品的市场分析

商品周期的长短分析

商品的市场趋势预测

商品销售趋势分析图

维持型、成长型、退缩型

演练：商品销售趋势计算

上市产品的把控和检验

新品开发的基本原则

7-11人气商品的思路

新品上市的销售目标

问题产品的危险控制

演练：新产品开发企划草案