客户：成都合鑫酒店管理有限公司 地点：四川省 - 成都 时间：2011/3/4 0:00:00 酒店西餐厅sop系列课程2 第一部分： CS-011 面包、面包篮及托盘的准备CS-012服务托盘的准备CS-013热茶的准备及服务CS-014冰茶的准备及服务CS-015准备和服务热巧克力CS-016准备冰桶CS-017外卖准备CS-018准备和解决客人的帐单大纲内容： 一、面包、面包篮及托盘的准备 二、服务托盘的准备三、热、冰茶和巧克力的准备及服务1、热茶的准备及服务2、冰茶的准备及服务3、准备和服务热巧克力四、准备冰桶五、外卖准备六、准备和解决客人的帐单 第二部分 CS-008 接受餐厅预定 CS-009问候及引领客人并入座 CS-010为儿童提供适当的服务CS-011点酒水程序CS-012点菜 一、接受餐厅预定 二、问候及引领客人并入座 三、为儿童提供适当的服务四、点酒水程序五、点菜