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肖炳钊:“经营管理 ”新解释
2016-01-20 11778


                       

       多年来,专家们从不同的角度,对“经营管理”一词进行过多种多样解释有,但最近酒店经营管理专家孙建中对该词又有新的独到的见解,本人颇有同感,今把其主要观点择录如下,以供探讨!

      一、经营=选择

      这里所说的选择,一是指酒店或企业对市场的选择,即你的目标市场在哪?二是指对所售产品的选择,即的产品战略定位怎样;三是指让顾客消费时有更多的选择,即你提供的产品要让顾客有选择的余地,不能一枝独秀,否则没有竟争力!

    二、管理=堵漏

其实管理的实质就是一个流程的转化结果,即:发现问题--分析原因--制订措施--跟踪改进,说到底就是堵塞漏洞,我们可以根据出现的问题,建章立制,流程再造,强化培训,纠正偏差等措施,达到管理者的要求,达成经营者的目标!

当然,我不敢说这样的表述是最中肯,最精僻的,但,我个人认为这起码是从另一个角度对经营管理进行了诠释,值得探讨。

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