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中国玲子:春季养生衣食住行—中国玲子

健康养生

2016-01-20 6890

【中国玲子观点】一年之计在于春，春季健康养生是一年健康之路的重要起点。衣食住行，缺一不可！

衣

俗话说“二月乱穿衣”，说的是初春前后，因为气候变化多端，早晚温差大，要遵循“春捂”之说，不宜马上脱下棉衣，换装时应遵循“下厚上薄”的原则，先把上衣减掉一些，裤子可晚一些减，下身宁热勿冷，以助人体生发，助养阳气。特别是患有慢性支气管炎、肺气肿的老年人、有痛经史的年轻女性，初春时要尽量使身体“不冻不寒”。

食

春天饮食应“省酸增甘”，“增甘”即多食甜食，顺应春天养生生机。因春天本来肝阳上亢，若再吃酸性食物，易导致肝气过于旺盛，而肝旺容易损伤脾胃。少食“发物”，即羊肉、狗肉、鹌鹑、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾、螃蟹、公鸡等。宜食甘温补脾之品，也可适当吃些凉性食物。民间还把清明称为“寒食节”，即不动灶火，忌食热食，也有一定的养生道理。

荠菜

荠菜：可柔肝养肺的食物

荠菜的营养价值很高，含蛋白质、磷、钙、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等，有助于增强机体免疫、降低血压、健胃消食，还能治疗胃痉挛、痢疾、胃溃疡、肠炎等病。

　　据《本草纲目》载，“荠菜味甘、性平，入心肺肝经，具利尿、明目、和肝、降压、强筋健骨、消炎之功”;《名医别录》载“主利肝气，和中”;《日用本草》载“凉肝明目”;荠菜高纤维、低热量，还有润肤、减肥、美容的功效。

山药

山药：可健脾补肺的食物

山药其黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能。

另外，山药还能改善人体消化功能，增强体质。过年过节期间若有消化不良，可用莲子、山药、芡实加少许糖共煮。

银耳

银耳汤：可渗湿和补益的食物

在汤品调理中，可多用利水渗湿和补益，养血舒筋的药材。如银耳、薏仁、黄芪、桑葚、山药、菊花、杏仁等。

五谷

五谷粥：可益肝祛烦的食物

清明还要多食种子植物如燕麦、荞麦、稻米、薏仁、扁豆、花生、黄豆、咖啡豆、葵花子等。种子植物营养丰富，多食清明五谷养生粥（荞麦、燕麦，薏仁）可益肝、除烦去湿和胃、滑肠、补虚、增强抵抗力、延年益寿。

菠菜

菠菜：可利五脏、通血脉的食物

多食菠菜：菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的头晕、糖尿病、高血压、贫血等都有较好的辅助治疗作用。

另一项研究发现：每周吃2—4次菠菜的中老年人，可降低患视网膜退化的危险。贫血者可取菠菜100克煮汤；视力模糊者可取鲜菠菜、羊肝各500克，将水烧沸后入羊肝，稍滚后下菠菜，并加适量麻油、盐、味精，熟后即可食用。

住

此节气尽管“春瘟”流行，但也不可闭门不出，更不可在家坐卧太久。居室也要经常通风换气，被褥和衣服要保持干燥透气。

行

春天自然界阳气开始升发，人体应该借助这一自然特点，重点养阳，养阳的关键是“动”，切忌“静”。中医认为“久视伤血，久卧伤气，久立伤骨，久行伤筋，久坐伤肉”。经常出去到树林、河边散步，多呼吸新鲜空气，并进行适当的体育运动，运动出汗后要及时擦干。

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