如果你想在今天的中国市场上说，餐饮业的快速发展，它每年都以其快速的增长成为领头羊。我国餐饮业从改革开放到现在，经历了几个时期的发展，现在是餐饮业发展的一个新阶段。随着家庭厨房的社会化和定期外出就餐消费观念的转变，以家庭消费为代表的流行餐饮市场和假日市场不断扩大，快餐、小吃、家常菜和风味餐馆的市场继续受到重视。食品加工领域已经扩大。根据调查，家庭私人消费占许多餐馆消费的80%。餐饮全案策略与正常日子相比，公司假日市场的业务量普遍增加了20%以上。食品消费在家庭消费中的比重继续上升，假日市场和旅游市场将在餐饮业中发挥更大的作用。未来餐饮业的发展趋势是非常乐观的！

   如何从餐饮业中分一杯羹？

   无数人对这个行业持乐观态度，但对于广大公众来说，如何利用餐饮业快速发展的优势让自己进入这个行业呢？根据对酒店餐饮从业人员的调查，目前酒店餐饮结构、餐饮服务与管理人员占52.66%，厨房管理人员和厨师占47.34%。这一调查清楚地告诉我们，餐饮业的未来发展与厨师密切相关。厨师将是餐饮企业的核心竞争力。对厨师人才的需求将是餐饮业面临的一个更大的问题。餐饮业对厨师人才的需求已步入高峰。现实情况更加令人担忧。餐饮全案策略众所周知，中国每年厨师短缺达数百万人。这是一个巨大的发展空间。面对国内餐饮业对精英厨师的迫切批量需求，郑州新东方烹饪学校——厨师的领头羊！率先肩负起这个重担，成为国内领先的专业厨师培训学校。新东方烹饪教育具有25多年的烹饪教育历史，已成为中国厨师培训的真正品牌。郑州新东方烹饪学校一直处于国内烹饪教育的前沿。多年来，为社会培养了大批厨师精英，为企业输送了大批厨师人才。

   面对中国餐饮业的新发展，全国各地厨师人才短缺，不愿为别人选择学习厨师的技术，经过几年的成长，自主创业也能实现伟大的事业。