近年来，O-2O一词已在餐饮业蔓延开来，餐馆老板似乎觉得不做网络营销是落后的。

   1。网上订购。这只是一个游戏和一个梦想。

  最后，我不知道在线订单是顾客的需求还是餐饮公司的需求。其实，顾客点的食物，一般都是两种习惯，都是餐厅自己口口相传的，比如我在全聚德点烤鸭，在外婆家点麻婆豆腐。第二是看看菜单或餐桌上的食物，市场定位策划以达到视觉效果，并选择特定的菜。

   在线订购确实很方便，但它只是一个工具，而不是客户真正想要的东西。你这个东西很高端，但是网上图片上的碟看起来是同样大小的“死物”，画面又大又美，会有场景显示效果好吗？而且，这是一个费时费力的产品，我需要一个聪明的组织者来训练那些在互联网上不是特别冷漠的服务员，首先给他们洗脑，“互联网是有价值的，它可以改变一切。”

   还有一个更重要的问题，订单验证，有时需要要求客户出示手机，万一无意中损坏怎么办？这是谁的还是你把订单打印出来了？例如，顾客点餐后，食物就出去了，但是顾客没有来吃饭，要求退款，这会引起冲突吗？有时，顾客来到商店享受服务的过程，而这些并不完全是互联网。

   为了保证菜肴的准确性，防止交易漏洞的发生，必须突破收银机系统，很难说它们之间是否兼容。说这样可以减少服务员，我看到它给餐厅增添了麻烦，而顾客不一定是因为你可以在网上订购，而是因为你不能到家里订购。

   第二，优惠券，轻轻地，我会离开你

   当优惠券几年前刚开始的时候，对美国商人来说有很多好处。现在我承认，吸引新人的优惠券时代已经结束，维罗城的现状就是一个活生生的例子。现在餐饮业的现状，是没有优惠的人吃，你有优惠的吸引力不好，除非很强。

   但是我给老客户支付优惠待遇，为什么还要在网上再做广告呢？在店里直接告诉老顾客，完成了。其实，可以算出一张账单，从广告、到消费者下载、核实到商店，可能是“新”一个人的投入成本在几百元，下载数千张看起来很漂亮，其实只有不到3%的商店。市场定位策划这对餐饮业有什么好处？

   顾客今天下载优惠券，到这里来，我要他明天吃完优惠券，增加粘性，优惠券厂家能帮我吗？这是我必须做的，否则我们不能每次都打很多折扣。现在顾客越来越有害，20%的折扣，10%的折扣券已经习惯了，不会引起他们的兴趣。还有，我做这个优惠券其实就是想用广告费来交换这些客户的消费信件，但“O2 O”厂家掌握了资源，不给。唉，最好离远点！

   3.集体购买，喝下你隐藏的毒药，你的阴谋就会结束

   团购，很多人在炒作，其实只是一个新的模式。我可以算一张账单，以50%的折扣作为团购，你付的费用，再加上你给团购厂商的费用，不一定比你在街上设置广告牌的小传单好。而且，正如我在上一篇文章中所写的，这是一个短期的促销模式，一次曝光可以，正常的营销是不现实的。这种团购就像毒品，一旦涉及，就会被牢牢地困住，想戒掉是不容易的。

   不做团购，餐饮企业会死吗？让人笑出大牙齿，不能做饭就快死了。找一个团购网站写代码，到餐厅当厨师做饭，谁会吃？餐饮业的核心是，菜肴应该满足相当多人的口味，再加上环境和服务，这是根本。一些高端餐饮企业，要做团购，尝一尝，以及路边摊档，同样没有效果。

   有时候，这些团购网站的销售员非常勇敢，一旦他们来到，他们承诺“和我们合作将会是一场火灾”，每次我问，“如果它不起作用，你会赔钱吗？”说实话，我们的餐饮企业有这么多餐厅，每天有50000名顾客离线。这是活期交易量。你的网站能给我带来50000台独立UV吗？这是不现实的，所以说，“团购”的人，降低你的傲慢，去餐饮企业磨练几年，即使菜肴服务员，服务员，做得好，然后出来教育我们的餐饮业，否则，你的故事就会结束。

   顾客现在吃东西是有目的。他们真的很喜欢。与O2O无关。现时，压倒性的优惠，令整个饮食业的利润越来越少。三、高一低，让各大餐饮企业抬不起头来。一旦他们给予各种“O2O”制造商优惠待遇，我有时会为这张桌子挣20到30元。这要翻一番吗？赚房租？给员工加薪？其实，这些O2O生产商不会考虑清楚，会站着说话，没有背痛。

   我们餐厅的人的钱，都是从盘子里拿出来的，所以，我们珍惜。然而，所谓的O2O企业每天的想法是欺骗投资者，尽可能多地把钱圈起来，烧钱，倒一家公司，然后再开另一扇门把它打倒。大家都说，餐饮企业的钱不好，其实并不是很吝啬，但每一分钱，我们都要花有价值，毕竟，这是我们的生活，是我们辛苦赚来的钱！

   餐饮人，转变做互联网，可以结合实践走得更远，但并不是每个互联网人都有这种能力踏入餐饮业，因为水太深了！上网的人不必去餐馆吃饭，但也不必不上网。